Sorteer op
per pagina
Sorteer op
per pagina

EENHOORN / UNICORN

unicorn%20TREATS_UNICORN%20TRAKTATIES_UNICORN%20TAART_TAARTWINKEL%20EINDHOVEN_BAKSPULLEN%20KOPEN_WWW.PARTSYWEETS.NL.jpg

Unicorn / eenhoorn traktaties 

Een Unicorn feest is pas echt een manier om flink uit te pakken!

 

UNICORN TAART: 

Ga je voor een eenhoorntaart dan kun je kiezen voor een strak met botercreme afgesmeerde taart of een basis van fondant. Vaak worden hiervoor twee hoge taarten met dezelfde afmeting op elkaar gestapeld. Wij adviseren om tussen de taarten een vetvrij taartkarton te plaatsen waardoor je bij het aansnijden de bovenste taart (met de hoorn en oortjes) van de onderste laag af kunt tillen waardoor deze nog even mag blijven shinen terwijl je start met het aansnijden en uitdelen van de onderste taart.  Om te voorkomen dat de onderste laag gaat verzakken plaats je  dowels in de onderste taart


Fondant of botercreme: ​Als je kiest voor een fondant basis dan adviseren wij om de Smartflex Velvet fondant te gebruiken aangezien deze heel dun is uit te rollen en niet scheurt tijdens het bekleden van de taart.

Gaat je voorkeur uit naar het "icen" ofwel afsmeren van de taart dan is de Sugar and Crumbs icing sugar hiervoor uitermate geschikt! Aan deze poedersuiker is op een natuurlijk wijze smaak toegevoegd waardoor het niet nodig is om extra smaakstof toe te voegen aan je botercreme. We hebben zo'n 30 verschillende heerlijke smaken in ons assortiment. Voor het afsmeren van de taart maak je een 1:1 botercreme (Ook geschikt als vulling in een taart) Mix 500 gram (room)boter in ca 8 minuten op de hoogste stand romig, zet de mixer op een lagere stand en voeg vervolgens in etappes 500 gram de sugar and crumbs poedersuiker toe. Wacht tot de suiker volledig door de botercreme is opgenomen alvorens een nieuwe schep toe te voegen. Indien gewenst kan een scheutje slagroom (of melk) worden toegevoegd om het nog iets smeuïger te maken echter dit is niet noodzakelijk. Als de biscuit is gevuld zet je eerst een crumble coating, dit is het aanbrengen van een dunne laag botercreme om ervoor te zorgen dat er geen kruimels meer loslaten van de taart. Laat deze laag eerst goed opstijven in de koeling voordat de tweede laag wordt aangebracht m.b.v. een glaceermes en of smoother.  

Het versieren van de taart:

Er zijn verschillende manieren om een Unicorn taart te decoreren. Uiteraard mag de hoor niet ontbreken, deze kan gemaakt worden van fondant of gumpaste maar we hebben ook Unicorn chocolade mallen waarmee de hoorn, oortjes en ogen uit chocolade gegoten kunnen worden. De toeven kunnen gespoten worden met botercreme maar wil je echt mooie heldere kleuren dan adviseren we om enchanted cream te gebruiken aangezien deze heerlijk van smaak is, goed de vorm vasthoud maar vooral spierwit is waardoor het resultaat na het aanbrengen van de kleurstof super mooi zal zijn. Gebruik de extra large spuitmonden voor de toeven zoals de 1M 2D en 2A welke ook als set verkrijgbaar zijn in de webshop. Voor het goud of zilver verven van de unicorn hoorn adviseren wij de Roxy & Rich colorant dusts of de kant en klare metallic paint van Rainbow Dust

Unicorn Koekjes: Eenhoorn koekjes bakken is leuk voor jong en oud. Laat je kindje mee helpen bij het uitsteken van de koekjes voor nog meer traktatie plezier! In ons assortiment vind je meerdere unicorn uitstekers van Ann Clarke, een kwaliteit product uit USA. Met de Funcakes bakmix voor koekjes maak je heel eenvoudig mooie èn heerlijke koekjes. De bakmix is heerlijk maar je kunt evt. een van de Funcakes smaakpasta's toevoegen voor een speciale smaaktwist. Laat het deeg minstens een uur rusten voordat je het uit gaat rollen en laat de koekjes na het uitsteken ook weer minstens 20 minuten rusten in de koeling. Dit zorgt ervoor dat de koekjes hun vorm mooi behouden tijdens het afbakken. Let op: Leg de koekjes niet op de bakplaat in de koelkast waarop je de koekjes afbakt om te voorkomen dat de temperatuur van je oven ineens snel terugloopt. Bak de koekjes goudbruin in de oven en laat deze goed afkoelen voordat ze deze naar wens gaat decoreren met royal icing of fondant.

Unicorn Cupcakes decoreren: Maak eerst de keuze of je heerlijke verse cupcakes bakt met de Funcakes bakmix voor cupcakes, brownies, stroopwafel cake, banana royal of Red velvet cake kies daarna je favoriete baking cup uit. Wij adviseren je om gebruik te maken van een muffin bakvorm zodat de cupcakes een mooie ronde vorm behouden. Laat de cupcakes na het bakken goed afkoelen voordat je gaat decoreren. Indien gewenst is het mogelijk om een vulling in de cupcake te spuiten met de fillingtip . Dan komt de keuze of je de cupcake versiert met fondant ofdat je kiest om een cupcake met een mooie swirl toef te maken waarin je de hoorn en de oortjes steekt. Als je een toef wilt maken die uit meerdere kleuren bestaat dan kun je hiervoor de enchanted cream gebruiken die je op kleur brengt met de edible colour gel in drie kleuren naar wens. Doe elke kleur in een aparte spuitzak en plaats deze in de Wilton Colour swirl coupler icm een extra large spuitmond. Spuitmond 1M wordt hiervoor het meest vaak gebruikt. Om de unicorn hoorn en oortjes te maken van fondant in cupcake formaat kun je gebruik maken van de JEM Unicorn Pop It mold deze werkt het fijnste i.c.m. de Pop It Pad  

Unicorn Macarons maken:

Macarons maken was nog nooit zo eenvoudig als met de bakmix voor macarons van Paisley  waaraan alleen maar water toegevoegd hoeft te worden. Je kunt er  voor kiezen om de oortjes direct op te spuiten met het macaron beslag of je maakt deze van fondant en plakt ze vast in de vulling tussen de twee koekjes. Met een foodpen  teken je de oogjes op het koekje. Voor de vulling kun je kiezen om een botercreme te maken van een van de heerlijke smaken Sugar And Crumbs natural icing sugar (het recept zie hierboven bij unicorn taart) Tenslotte kun je de macarons naar wens decoreren met sprinkels, Gold en silver Transfer leafs, royal icing enz enz enz...

Wij hopen je met bovenstaande uitleg en tips voldoende te hebben geïnspireerd om er een heerlijk feest van te maken! 

  • FACEBOOK

Aanbieding

Nieuwsbrief

Meld u nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang speciale aanbiedingen per mail
Aanmelden

Gastenboek

  • 28-10-2020 - It's a really good store with great collection. The best...  lees meer
  • 08-07-2020 - Wat een mooi winkel en super tevreden de eigenaar is...  lees meer
  • 17-06-2020 - Leuke winkel. Goede service. lees meer
Plaats een bericht
© 2010 - 2020 PartySweets | sitemap | rss