Chocolade Mallen

Chocolade mallen

Op deze pagina staan onze chocolade mallen waarmee u zelf chocolaatjes en chocolade lollies kunt maken.

Je kunt hiervoor gewone chocoladerepen gebruiken maar om vrolijk gekleurde chocolaatjes te maken zijn de melt en fill tubes, candy melts en candy decoratiepennen te verkrijgen. Kleur de kleine details eerst in met de candywriters/decoratie pennen, laat dit even harden in de koelkast. Smelt ondertussen de chocoladerepen of candymelts in de magnetron op een lage stand en roer elke 10 seconden de melts goed door om caramelliseren te voorkomen. Mocht u de chocolade vloeibaarder willen dan kunnen er paramount crystals (cacaoboter) toegevoegd worden. Vul de mal.  Indien je verschillende kleuren gebruikt moet je even wachten totdat de chocolade is gestold alvorens je de volgende kleur er over giet. Steek evt. de lolliestokjes er in en laat min. 2 uur stollen in de koelkast.