Funcakes Glutenvrije mix om Macarons te maken

FunCakes Glutenvrije Macaron Bakmix – 300 g
Makkelijk én snel perfecte macarons bakken – voeg alleen eiwit toe

Maak eenvoudig je eigen hélémaal glutenvrije macarons (20–24 stuks) met de FunCakes Macaron Bakmix. Deze professionele mix is ideaal voor zowel beginnende thuisbakkers als ervaren patissiers die zonder gedoe willen bakken. Dankzij de kant-en-klare verpakking hoef je alleen 70 g eiwit toe te voegen en heb je binnen no-time glad macaronbeslag op je bakplaat. Wil je een kleurtje? Voeg een paar druppels FunCakes Dust of Food Colour Gel toe en creëer macarons in ál je favoriete tinten.

Waarom kiezen voor FunCakes Glutenvrije Macaron Bakmix?

• Voeg slechts één ingrediënt toe
  Mix 300 g bakmix met 70 g eiwit (op kamertemperatuur) en je beslag is klaar om te vullen in een spuitzak. Geen uitgebreid afwegen van amandelmeel of suikers meer – alles zit al perfect in verhouding.

• Professioneel resultaat met amandelsmaak
  De mix is samengesteld uit fijn amandelmeel en eiwitpoeder: dat geeft je macarons die traditionele, lichtzoete amandelsmaak én een gladde, knapperige buitenkant met een zachte binnenkant.

• Volledig glutenvrij & Halal gecertificeerd
  Gemaakt in een glutenvrije faciliteit (≤ 20 ppm gluten), waardoor de mix geschikt is voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit. Ook voorzien van Halal-keurmerk, zodat iedereen veilig kan genieten.

• Zelf kleur toevoegen
  Wil je macarons in pastelroze, pistachegroen of knallend geel? Roer eenvoudig FunCakes Dust of Food Colour Gel door het beslag voor een egale, felle kleur die niet vervaagt tijdens het bakken.

Bereidingswijze (20–24 macarons)

1. Voorbereiden
   Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm je oven voor op 140 °C (hetelucht 130 °C). Leg een siliconen macaronmat op een bakplaat of gebruik bakpapier en teken met een sjabloon cirkels van 3–4 cm.

2. Beslag maken
   Doe 300 g FunCakes Macaron Bakmix in een schone kom. Voeg 70 g eiwit (ongeveer 2 grote eiwitten) toe. Wil je een kleurtje? Roer nu een paar druppels FunCakes Dust of Food Colour Gel door het mengsel.

3. Mixen
   Klop met een mixer (op hoge snelheid) minimaal 5 minuten totdat je een glanzend, stijve beslagstructuur hebt (rijpe “macaronage”). Het beslag moet langzaam van de spatel terugvallen in een lint – dat is het teken dat je perfect bent.

4. Spuiten en rusten
   Vul een spuitzak met ronde spuitmond (Ø 10 mm) en spuit gelijkmatige rondjes binnen de getekende cirkels. Tik de bakplaat voorzichtig op het aanrecht om luchtbelletjes te verwijderen. Laat de macarons 2 uur op kamertemperatuur rusten tot er een lichte korst ontstaat.

5. Bakken
   Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak 15 minuten. Haal de macarons uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze losmaakt.

6. Vullen
   Spuit een dot botercrème, ganache of jam op de helft van de koeken en druk de andere helft er zachtjes bovenop. Bewaar de gevulde macarons in de koelkast (maximaal 3–4 dagen) of vries in voor later gebruik.

Ingrediënten & allergenen

• Ingrediënten: suiker, zetmeel (maïs, rijst), amandelmeel, eiwitpoeder, rijstproteïne, kleurstof: E170, aroma (vanille), zuurteregelaar: E575.

• Allergeneninformatie: Bevat amandelen en eiwit. Kan sporen bevatten van soja en melk. Voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit geschikt (≤ 20 ppm gluten).

• Certificering: Halal gecertificeerd en geproduceerd in een glutenvrije faciliteit – veilig voor diverse dieetwensen.

Waarom Partysweets voor jouw macaronbakmix?

Partysweets is dé bakwinkel in Eindhoven voor professionele bakmixen, taartdecoratie en patisseriebenodigdheden. Zoek je “macaron bakmix”, “glutenvrije macarons” of “bakmix macarons”? Kies dan voor Partysweets en profiteer van:

• Ruim assortiment en scherpe prijzen: Van professionele bakmixen tot kleurrijke voedingskleurstoffen en accessoires van topmerken.

• Online bestellen of afhalen: Bestel eenvoudig via onze webshop – snelle levering door heel Nederland. Of kom langs in onze bakwinkel in Eindhoven. Actuele openingstijden vind je op Google. Zodra je bestelling klaarstaat, ontvang je een e-mail met diverse afhaalmomenten.

• Advies & inspiratie: Onze patisserie-experts helpen je graag met tips voor smaakcombinaties, kleurtechnieken en presentatie, zodat je macarons er altijd uitzien als uit een professionele bakkerij.

Verwen jezelf en je gasten met luchtige, knapperige macarons zonder gluten – bestel nu de FunCakes Glutenvrije Macaron Bakmix (300 g) bij Partysweets en bak macarons als een pro!