Betty Crocker Velvety Vanilla Cake Mix 425 g

Betty Crocker Velvety Vanilla Cake Mix 425 g

Met de Betty Crocker Velvety Vanilla Cake Mix maak je snel en eenvoudig een zachte vanillecake met een luchtige structuur en volle vanillesmaak. Maar bij Partysweets gebruiken we deze Amerikaanse box cake mix vooral voor iets anders: cakepops.

Betty Crocker cake mixes worden veel gebruikt door cakepopbakers in de USA. Ze zijn makkelijk in gebruik, geven een betrouwbaar bakresultaat en vormen een fijne basis voor cakepopdeeg. Inmiddels zijn ze ook een nieuwe favoriet van Esther voor het maken van cakepops.

Ideaal voor cakepopdeeg

Wil je de Velvety Vanilla gebruiken voor cakepops? Dan kun je de olie uit de standaardbereiding vervangen door zure room. Hierdoor krijg je een smeuïge cake die zich na het bakken uitstekend laat verwerken tot cakepopdeeg.

Esther geeft daarbij de voorkeur aan de Steam Method: de cake wordt direct na het bakken, terwijl hij nog warm is, verkruimeld en gemixt. Door de warmte en het vocht in de verse cake ontstaat vanzelf een compact en vormbaar cakepopdeeg.

Je hoeft dus geen botercrème of frosting toe te voegen.

Het cakepopdeeg kun je vervolgens portioneren en vormen met de My Little Cakepop® molds of uitrollen en verwerken met de Daisy Makes® Original Popper Sets.

Waarom Betty Crocker voor cakepops?

• Snel en gemakkelijk te bereiden
• Zachte vanillesmaak als veelzijdige basis
• Zeer geschikt voor het maken van cakepopdeeg
• Olie kan voor cakepops worden vervangen door zure room
• Geen botercrème of frosting nodig bij de Steam Method
• Perfect te combineren met verschillende coatings, kleuren en smaken

Standaardbereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C, of 160 °C hetelucht.

Meng de cakemix met:

• 3 middelgrote eieren
• 180 ml water of melk
• 90 ml plantaardige olie óf 90 g gesmolten boter

Meng met de garde of met een mixer gedurende 2–3 minuten tot een glad beslag. Bak volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat volledig afkoelen wanneer je de cake als gewone cake wilt gebruiken.

Voor cakepops: vervang de olie eventueel door zure room en verwerk de cake volgens de Steam Method direct na het bakken tot cakepopdeeg.

Ingrediënten & allergenen

Suiker, tarwebloem, plantaardig vet (palm), rijsmiddelen: E341, E500, maïszetmeel, emulgator: E477, E471, E481, dextrose, zout, stabilisator: E415, aroma, meelverbeteraar: E300.

Allergenen: bevat tarwe.
Kan bevatten: ei, soja en melk.

Inhoud: 425 g

Partysweets-tip

Velvety Vanilla is een mooie neutrale basis wanneer je zelf smaak aan je cakepops wilt toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan LorAnn-flavours maar ook aan Oreo crumbles, Lotus Biscoff Speculoos crumbles etc. Door de lichte kleur van de cake is deze mix bovendien ideaal wanneer je een lichte kleur coating gebruikt.