Bavarois mix - Mango - Abrikoos - taartvulling & dessert

Met deze Mango-Abrikozen bavaroise maak je in een handomdraai een heerlijke taartvulling of dessert. 

Dit is een basispoeder om bavarois en mousse mee te maken. Deze poeder heeft een mango/abrikoos smaak. De fond mix je met water en vervolgens schep je de slagroom erdoor. Zo ontstaat er een heerlijk resultaat, dat snel te bereiden is, niet uitzakt en geen klontjes gelatine heeft. 

Specificaties: 

• Snijd- en vriesvast
• Smaak: mango/abrikoos

Inhoud 50 gram

Benodigdheden en werkwijze:

- 50 gram bavaroise mix
- 75 gram / ml water
- 250 ml slagroom

Klop de slagroom lobbig. Meng de mix voor bavarois met het water en spatel dit rustig door de slagroom. 
De bavaroise kan meteen verwerkt worden. Wilt u de bavaroise gebruiken als dessert, dan de bavaroise minimaal 1 uur in de koelkast laten opstijven.

Ingrediënten

70% suiker, 13% glucose, 9% gelatine, 3% mango fruitgranulaat (komt overeen met 3,9% mango), 2% zuurtemiddel: citroenzuur, natuurlijk aroma, kleurend fruit- en plantenextract (wortel en kurkuma), abrikozenstukjes (komt overeen met 4,6% fruit), zout

Allergenen

Receptuur kan sporen bevatten van: melk, ei, soja, glutenbevattende granen, tarwe.