Chocolade DIAMANT parel - bal 7 cm - semisphera - 3 delige chocolade mal

Met deze mal maak je prachtige chocolade Diamond parels / ballen / lava desserts maken die zowel van de binnenkant als de buitenkant  super strak zijn afgewerkt. Geweldig om een lava chocoladebal dessert van te maken welke smelt als er warme (chocolade) saus overheen gegoten wordt waardoor een verrassing tevoorschijn komt.

Denk eens aan de mogelijkheden voor een gender reveal party! Maar ook super leuk om een kerstbal van te maken door een lint van binnen vast te plakken met chocolade voordat je de helften op elkaar bevestigs. Nog leuker als er een verrassingscadeautje in zit.

De mallen bestaan uit 3 delen, op de eerste mal staat aangegeven tot hoe ver het gevuld moet worden met chocolade of decomelts. het tweede deel is een siliconen vorm die je op de chocolade legt en de derde mal plaats je hier op en druk je aan zodat alle chocolade goed verdeeld wordt.

Plaats vervolgens de mal voor ca 7 minuten in de koelkast. Verwijder vervolgens eerst de 3e laag, draai de mal om zodat de chocolade loskomt uit de eerste mal. Verwijder vervolgens voorzichtig de silicone mal en that's it!

Deze truffle ballen zijn geweldig in een sweetbox of voor een baby shower. Je kunt ze naar wens vullen bijv. met een heerlijke chocolade mouse of bavarois

Tips:

* Gebruik de Colour Mill kleurstof op oliebasis om je chocolade of deco melts te kleuren, deze collectie bestaat uit prachtige kleuren.

* Als je Callebaut chocolade gebruikt tempreer deze dan eerst zodat je chocolade prachtig glanst en een "knak" effect geeft. Meer informatie over het werken met chocolade vind je in ons blog

* smelt de chocolade of decomelts in de silicone maatbekers, deze zijn flexibel waardoor het gieten makkelijk gaat, als er chocolade over blijft kun je het in de beker uit laten harden en vervolgens in stukjes breken en in een afgesloten verpakking bewaren om later opnieuw te smelten.

De mal na gebruik afspoelen met warm water ZONDER zeep, goed afdrogen