Fractal - Tylose - Masstex - Pure CMC - 50 gram

Fractal Tylose - MASSTEX - Pure CMC is een premium kwaliteit, additiefvrij verdikkingsmiddel en antiklontermiddel.

Geschikt als bindingsmiddel in ijsjes, kan worden gebruikt als een verdikkingsmiddel in gels, een ingrediënt in fondant en gumpaste om het uithardingsproces te versnellen en verbeteren of als een stabilisator in crèmes.

MASSTEX Pure CMC is a premium quality, additive free thickener and anti caking agent.
Suitable for bonding in ice creams, can be used as a primrary ingredient in gels, an ingredient in covering and flower pastes or as a stabilisator in creams among others.